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天然頭昆布 １００ｇ
昆布の根の部分をカットしたものです。
他地区では根昆布と呼びますが、羅臼では昆布を花折という形で折りたたみ袋詰めするときに、その根のカットした部分が頭（上）にくるので、頭昆布（かしらこんぶ）と呼んでいます。
昆布の中でもその成分が豊富と言われるな根の部分。
水を入れたコップの中に頭昆布を３個程度入れて、一晩冷蔵庫に置き、翌日昆布水としてその水を飲むのが一般的な使用方法です。
勿論、だしや煮物等お料理にもご使用になられます。
| 商品コード : 600501 |
| 製造元 : 羅臼漁業協同組合 |
| 価格 : 615円（税込） |
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